Erdő Kincsei Fesztivál

AUGUSZTUS 28. PÉNTEK:

13:00 – Kézműves sajt és tejtermékek értéke a gasztronómiába - sajt, joghurt, fondue kóstolással- Kastal László
14:00 – Gombagyűjtő túra - indulás autókkal Békényfőre a vidékfejlesztés udvaráról.
16:00 – Fűszerekkel egészségünkért - őseink gasztro-hagyományait, fűszerezési szokásait elevenítjük fel a hunoktól napjainkig- Köllő Réka előadása
17:00 – Keleti fűszereink - betekintés az indiai gyógynövények és fűszerek világába: felfedezzük a keleti konyha ikonikus ízeit, és megismerjük az ezeréves gyógyhatásokat- Dr. Pocsai Zsolt gyógyszerész előadása

AUGUSZTUS 29. SZOMBAT

10:00 – Libegőmadár - bábelőadás- Halvirág Bábszínház
10:00 – Gyergyó gombavilága és népi gombászata- Kálmán László Gombászegyesület gombaszakértői
10:50 – Tárlatvezetés: sajt, joghurt kóstolással
11:20 – A havasi méz - Erdély kincse - Simma Ferenc méhész
11:00 – Gyerekfoglalkozás - Halvirág Bábszínház
11:00 – Granola készítes - RELY
11:00 – Hagyományos esztena bemutatása és sajtkészítés
11:00, 14:00, 15:00 – Gyógynövényes kert vezetett túra
12:00 – Mézkirálynő avatás
12:00 – Tárlatvezetés: sajt, joghurt kóstolással
12:00-13:30 – Zöld és indiai fűszerkeverékek készítése
12:30 – Az erdőgazdálkodás a XXI. században- A kulisszák mögött- Koós János- erdőmérnök előadása, Gyergyószentmiklósi Magánerdészet
13:30 – A helyes és helytelen vadgazdálkodás- Birtalan István előadása (Gyergyószentmiklósi Vadászegyesület)
14:30 – Tárlatvezetés: sajt, joghurt kóstolással
15:00 – Eredményhirdetés- kamramustra
15:15 – Erdők és mezők színei a növényi festésben - Páll Etelka előadása
16:00 – Hegyi vízi világ titkai- KicsiZsiga előadása
17:00 – Liofilizálás - A természet ízeinek megőrzése a fagyasztva-szárítás technológiájával - Dr. Benedek Tibor előadása
18:00 – Pálinka kóstoló
18:00 – Tárlatvezetés: sajt, joghurt kóstolással

Workshopok/ 11 órától folyamatosan zajló foglalkozások:

Hajtű készítés száraz virágból, Arcfestés, Henna festés, Növényi festés-PortékaEgyesület, Nemezelés, Papír újrahasznosítás- merített papír készítés

Kísérő programok:

Bugri fajátékok, Kamramustra, Trófea kiállítás, Halászati kiállítás,
Kóstoltatások és kiállítások, Termék vásár

📍 Városi Szabadidőpark és Vidékfejlesztés udvara, Gyergyószentmiklós